Recept

edward lagar sill

Matrecept Julsill med Edward Blom

gingravad lax med vinflaska

Matrecept Gingravad lax med ingefärsgurka & krasseemulsion

gubbröra med knäckebröd och skärbräda och ett glas med öl

Matrecept Gubbröra med matjessill och brynt smör

revbensspjäll i gryta till julbordet

Matrecept Revbensspjäll med glaze på rödvin, stjärnanis och kanel

gravad lax med en citron och en flaska vin

Matrecept Gravlax med dillstuvad potatis

vietnamesiska springrolls på en tallrik med vinflaska

Matrecept Vietnamesiska springrolls med Salmalax och srirachamajonnäs

Shepherd’s paj med whisky och tallrik

Matrecept Shepherd’s D.E.W. – en modern version av den irländska klassiska pajen

Grillad Top Blade med sommarsallad och Mascarponecreme

Matrecept Grillad Top Blade med sommarsallad och Mascarponecreme

en tonfiskmacka med ett glas öl

Matrecept Halstrad tonfisk på surdegsbröd med fänkål och tigermajjo

grillad entrecote med salviasmör på tallrikar

Matrecept Grillad entrecôte med salviasmör och panzanella

mat korv på bord

Matrecept Melanzane alla parmigiana & italiensk salume

färdig lammstek

Matrecept Parmesanspäckad lammstek med rostad rödvinspotatis