Recept

gravad lax med en citron och en flaska vin

Matrecept Gravlax med dillstuvad potatis

Laxtartar på kavring

Matrecept Laxtartar på kavring med rostad kummin, rotselleri och citronsmetana

en tonfiskmacka med ett glas öl

Matrecept Halstrad tonfisk på surdegsbröd med fänkål och tigermajjo

Laxtartar på smörstekt toast med fänkål och forellrom

Matrecept Laxtartar på smörstekt toast med fänkål och forellrom

Sotad lax med pac choi och brynt sojasmör

Matrecept Sotad lax med pak choi och brynt sojasmör

en tallrik med havskatt

Matrecept Grillad havskatt, vitvinssås, fänkål och dillolja

en tallrik med pizza som är delad

Matrecept Libapizza med brie de meaux, päron, dragon och rostade valnötter

Blomkål och kummel med brynt fänkålssmör

Matrecept Blomkål och kummel med brynt fänkålssmör

Asiatisk fiskoppa

Matrecept Asiatisk fisksoppa med pak choi och kokosmjölk

Matjes midsommarkrans

Matrecept Matjes midsommarkrans

Pizza bianco med kapris, körsbärstomat, serrano-skinka, crème fraiche, buffelmozzarella och körvel

Matrecept Pizza bianco med kapris, körsbärstomat, serrano-skinka, crème fraiche, buffelmozzarella och körvel

Bakad hälleflundra med råstekt haricotsverts, ostronskivling, rödvinssås och körvel

Matrecept Bakad hälleflundra med råstekt haricotsverts, ostronskivling, rödvinssås och körvel