Recept

Parmigiana di melanzane är en gratäng byggd av gyllenstekt aubergine, mustig tomatsås, mozzarella och parmesan – här med ett litet extra lager av rostad valnöt för texturens skull.

Matrecept Parmigiana di melanzane

Hemgjord ravioli med svamp, ricotta och tryffel, serverad på ett stort fat med smörstekt svamp

Matrecept Ravioli ai Funghi e Tartufo

Osso buco på lammlägg med gremolata & polenta

Matrecept Osso buco på lammlägg med gremolata & polenta

Ryggbiff och potatissallad med rostad chimichurri

Matrecept Ryggbiff och potatissallad med rostad chimichurri

Vildsvinsburgare med jägerkaramelliserad lök

Matrecept Vildsvinsburgare med jägerkaramelliserad lök

en tallrik med risotto

Matrecept Grundrecept - Risotto

Yakiniku med ris

Matrecept Yakiniku med ris

Chicken Katsu Sando

Matrecept Chicken Katsu Sando

Bao med bakat fläsk och het majonnäs

Matrecept Bao med bakat fläsk och het majonnäs

lammracks öl på bord

Matrecept Kotlettracks med svampsås & hasselbackspotatis

tomatsoppa med vinflaskor och bröd

Matrecept Ugnsrostad tomatsoppa med friterat bovete & parmesanbröd

grillade rotsaker och en flaska vin på träskiva

Matrecept Grillade rotsaker med rostade hasselnötter, ostkräm & paprikaröra