Recept

Osso buco på lammlägg med gremolata & polenta

Matrecept Osso buco på lammlägg med gremolata & polenta

tallrik med lamm och vinflaska

Matrecept Pepparstekt lammytterfilé med krämig risotto, rostade solrosfrön och bakad tomat

Shepherd’s paj med whisky och tallrik

Matrecept Shepherd’s D.E.W. – en modern version av den irländska klassiska pajen

Lammrosbiff Provencale med örtsmör, råstekt potatis och råstekta haricot verts

Matrecept Lammrostbiff Provencale med örtsmör, råstekt potatis och råstekta haricot verts

en tallrik med pizza som är delad

Matrecept Libapizza med brie de meaux, päron, dragon och rostade valnötter

Grillad lammfile med örtolja, rostad potatis och mojo rojo

Matrecept Grillad lammfilé med örtolja, rostad potatis och mojo rojo

GRILLAD LAMMENTRECOTE MED WOKADE CITRON- OCH ROSMARINBÖNOR

Matrecept Grillad lammentrecôte med wokade citron och rosmarinbönor

Lammfilé med rödvinssås, bakad spetskål, tryffelmanchego och hasselnöt

Matrecept Lammfilé med rödvinssås, bakad spetskål, tryffelmanchego och hasselnöt

Pizza bianco med kapris, körsbärstomat, serrano-skinka, crème fraiche, buffelmozzarella och körvel

Matrecept Pizza bianco med kapris, körsbärstomat, serrano-skinka, crème fraiche, buffelmozzarella och körvel

Tullamorepizza med mandel, chokladganasch och whiskydagg

Matrecept Tullamorepizza med mandel, chokladganache och whiskydagg

Tryffelpizza Bianco

Matrecept Tryffelpizza Bianco

maträtt med vinflaska stekpanna och ett par glas

Matrecept Lammkotletter med grönkålssallad