Recept

Parmigiana di melanzane är en gratäng byggd av gyllenstekt aubergine, mustig tomatsås, mozzarella och parmesan – här med ett litet extra lager av rostad valnöt för texturens skull.

Matrecept Parmigiana di melanzane

Hemgjord ravioli med svamp, ricotta och tryffel, serverad på ett stort fat med smörstekt svamp

Matrecept Ravioli ai Funghi e Tartufo

Osso buco på lammlägg med gremolata & polenta

Matrecept Osso buco på lammlägg med gremolata & polenta

en tallrik med risotto

Matrecept Grundrecept - Risotto

tomatsoppa med vinflaskor och bröd

Matrecept Ugnsrostad tomatsoppa med friterat bovete & parmesanbröd

grillade rotsaker och en flaska vin på träskiva

Matrecept Grillade rotsaker med rostade hasselnötter, ostkräm & paprikaröra

italiensk vegetarisk klassisk lasagne med samantha

Matrecept Vegetarisk lasagne med champinjoner och Karl-Johansvamp

tallrik med lamm och vinflaska

Matrecept Pepparstekt lammytterfilé med krämig risotto, rostade solrosfrön och bakad tomat

samantha lagar spaggetti med svamp

Matrecept Spaghettata di Mezzanotte – Funghi porcini

waldorfsallad med äppel bröd

Matrecept Waldorfsallad med äppelbröd

stekpanna med vegetariska köttbullar och vinflaska

Matrecept Borlottibullar

lammfilé på ett bord med tallrik och bestick

Matrecept Lammfilé med potatissallad och getostkräm