Recept

Parmigiana di melanzane är en gratäng byggd av gyllenstekt aubergine, mustig tomatsås, mozzarella och parmesan – här med ett litet extra lager av rostad valnöt för texturens skull.

Matrecept Parmigiana di melanzane

Grillad spetskål med puylinser, sardellsmör, rostade hasselnötter & citron

Matrecept Grillad spetskål med puylinser, sardellsmör, rostade hasselnötter & citron

kantarellmackor på en stekhäll

Matrecept Jägerflamberad kantarellmacka

en tallrik med risotto

Matrecept Grundrecept - Risotto

hummus med bröd och vinflaska

Matrecept Syrlig hummus med vita bönor, brynt smör, bakade dadlar & rostat nötbröd

samantha gör en bruschetta med tomater en classica

Matrecept Bruschetta Classica med blandande tomater och oregano

johanna westman fixar grön sparris

Matrecept Grillad sparris och buffelmozzarella med Johanna Westman

pasta i tallrik med en flaska vin

Matrecept Kantarellpasta med brynt smör och persilja

samantha lagar spaggetti med svamp

Matrecept Spaghettata di Mezzanotte – Funghi porcini

rödbeta med ost burrata och vinflaska med tallrik och plåt

Matrecept Saltbakade rödbetor med rostade paranötter, burrata och timjansmör

waldorfsallad med äppel bröd

Matrecept Waldorfsallad med äppelbröd

små kantarellpajer med västerbottenost på en skärbräda med en flaska vin

Matrecept Små kantarellpajer med västerbottenost