Recept

Parmigiana di melanzane är en gratäng byggd av gyllenstekt aubergine, mustig tomatsås, mozzarella och parmesan – här med ett litet extra lager av rostad valnöt för texturens skull.

Matrecept Parmigiana di melanzane

Hemgjord ravioli med svamp, ricotta och tryffel, serverad på ett stort fat med smörstekt svamp

Matrecept Ravioli ai Funghi e Tartufo

en tallrik med risotto

Matrecept Grundrecept - Risotto

tomatsoppa med vinflaskor och bröd

Matrecept Ugnsrostad tomatsoppa med friterat bovete & parmesanbröd

grillade rotsaker och en flaska vin på träskiva

Matrecept Grillade rotsaker med rostade hasselnötter, ostkräm & paprikaröra

italiensk vegetarisk klassisk lasagne med samantha

Matrecept Vegetarisk lasagne med champinjoner och Karl-Johansvamp

samantha lagar spaggetti med svamp

Matrecept Spaghettata di Mezzanotte – Funghi porcini

waldorfsallad med äppel bröd

Matrecept Waldorfsallad med äppelbröd

stekpanna med vegetariska köttbullar och vinflaska

Matrecept Borlottibullar

en paj med grönkål och rostade valnötter

Matrecept Ost och grönkålspaj med balsamicodressad sallad och rostade valnötter

smörgåstårta med sofia och hummer

Matrecept Smörgåstårta med räkor och hummer

svamprisotto

Matrecept Risotto med parmesan och svartkål