Recept

Parmigiana di melanzane är en gratäng byggd av gyllenstekt aubergine, mustig tomatsås, mozzarella och parmesan – här med ett litet extra lager av rostad valnöt för texturens skull.

Matrecept Parmigiana di melanzane

Grillad spetskål med puylinser, sardellsmör, rostade hasselnötter & citron

Matrecept Grillad spetskål med puylinser, sardellsmör, rostade hasselnötter & citron

kantarellmackor på en stekhäll

Matrecept Jägerflamberad kantarellmacka

en tallrik med risotto

Matrecept Grundrecept - Risotto

hummus med bröd och vinflaska

Matrecept Syrlig hummus med vita bönor, brynt smör, bakade dadlar & rostat nötbröd

johanna westman fixar grön sparris

Matrecept Grillad sparris och buffelmozzarella med Johanna Westman

samantha lagar spagetti med chili

Matrecept Spaghettata di Mezzanotte - Pasta Aioli Peperoncino

en tallrik med tryffelpasta

Matrecept Tryffeldoftande pasta med svamp x 3

pasta i tallrik med en flaska vin

Matrecept Kantarellpasta med brynt smör och persilja

samantha lagar spaggetti med svamp

Matrecept Spaghettata di Mezzanotte – Funghi porcini

rödbeta med ost burrata och vinflaska med tallrik och plåt

Matrecept Saltbakade rödbetor med rostade paranötter, burrata och timjansmör

waldorfsallad med äppel bröd

Matrecept Waldorfsallad med äppelbröd