Recept

Parmigiana di melanzane är en gratäng byggd av gyllenstekt aubergine, mustig tomatsås, mozzarella och parmesan – här med ett litet extra lager av rostad valnöt för texturens skull.

Matrecept Parmigiana di melanzane

Grillad spetskål med puylinser, sardellsmör, rostade hasselnötter & citron

Matrecept Grillad spetskål med puylinser, sardellsmör, rostade hasselnötter & citron

kantarellmackor på en stekhäll

Matrecept Jägerflamberad kantarellmacka

en tallrik med risotto

Matrecept Grundrecept - Risotto

hummus med bröd och vinflaska

Matrecept Syrlig hummus med vita bönor, brynt smör, bakade dadlar & rostat nötbröd

Papas arrugadas i skål med vinflaska

Matrecept Papas arrugadas med mojo rojo & mojo verde

små mackor mruschetta och tomat och mozzarella

Matrecept Bruschetta med bakade tomater och mozzarella

johanna westman fixar grön sparris

Matrecept Grillad sparris och buffelmozzarella med Johanna Westman

kanapé med flaska vin som passar fint som snus

Matrecept Kanapé med hummus på ugnsbakade tomater, grillad zucchini och rostade frön

kanape med parmesan med vinlgas och servett

Matrecept Kanapé med parmesankräm, brända druvor, balsamico- vinäger och krasse

pasta i tallrik med en flaska vin

Matrecept Kantarellpasta med brynt smör och persilja

samantha lagar spaggetti med svamp

Matrecept Spaghettata di Mezzanotte – Funghi porcini