Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish

en flaska tullamore whiskey med turkos etikett

Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish

Irländsk whiskey med smaker av karibisk rom? Det är nu verklighet med Tullamore D.E.W.  XO,  Caribbean Rum Cask Finish. Tullamore D.E.W. arbetar ständigt för att skapa nya spännande produkter och den nya whiskeyn är ett resultat av destilleriets kampanj Beauty of Blend.

Exotisk generöst fruktighet med doft av vanilj och ek, inslag av citrus, mogna bananer och kryddor. XO är en mycket smakrik whiskey, mjuk och ”krämig” med toner av ananas, karameller, banan och pomerans. Lång, fruktig smak med nyanser av farinsocker, nötter och vanilj.

Rökighet
Betyg
Skriv ut
Art. nr.
82239
Storlek
70 cl
Alkohol
43 %
Land/Område
Irland Storbritannien
Typ
Irländsk whiskey
Producent
Tullamore D.E.W William Grant & Sons

Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish är en trippeldestillerad blend av malt, single pot still - och grainwhiskey, lagrad på noga utvalda fat som tidigare använts för att lagra Demerara-rom. Att Tullamore har valt att använda fat som tidigare lagrat rom är ingen tillfällighet, den karibiska romen har nämligen en koppling till Irland. Under 1600 och 1700-talet emigrerade över 50 000 irländare till Västindien, där deras whiskeykunskaper användes för att framställa karibisk rom. Med sin gyllengula färg och sina karamellsöta och tropiska inslag är XO Caribbean Rum Cask Finish en perfekt blandning mellan irländsk whiskey och karibisk rom.

Irländska whiskeyjätten Tullamore D.E.W. arbetar kontinuerligt för att utmana whiskeybranschen.  Med sin senaste kampanj Beauty of Blend bemöter de bland annat samhällsaktuella frågor som mångfald och social inkludering, samtidigt som de vill uppmana till mer kreativitet och nyfikenhet i destilleringen av whiskey. Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish är ett utmärkt bevis på det.

Kommentarer

Den är ju slut

Ja tyvärr…. Hoppas på fler i början av nästa år.

Mitt i Irlands gröna hjärta, i staden Tullamore, föddes en whiskeytradition som lever vidare än idag. Tullamore D.E.W. är inte bara ett namn med många punkter – det är en förkortning som bär på både arv och passion. Bokstäverna står för Daniel E. Williams, mannen som under 1800-talet tog destilleriet till nya höjder med sin vision om kvalitet, innovation och äkta irländskt hantverk.

Daniel började sin resa som stallpojke vid Tullamore-destilleriet, men arbetade sig upp till att bli destillerichef – och senare ägare. Under hans ledning blev Tullamore D.E.W. en pionjär inom whiskeyvärlden, bland annat genom att vara först i Irland med att använda ångdrivna pannor. Men kanske viktigast: han lade grunden för den mjuka, balanserade stil som än idag kännetecknar Tullamore D.E.W.

Det som särskiljer Tullamore D.E.W. från många andra irländska whiskeys är dess unika trippelblandning – en kombination av maltwhiskey, grainwhiskey och pot still-whiskey. Denna blandning ger en rund och tillgänglig karaktär med toner av vanilj, citrus, kryddor och lätt ekighet. En whiskeystil som ofta beskrivs som typiskt irländsk – varm, inbjudande och välbalanserad.

Sedan 2014 har destilleringen återvänt hem till Tullamore, efter en tid i exil. Det nya destilleriet, byggt med respekt för tradition men med modern teknik, markerar ett slags hemkomst för varumärket. Här fortsätter hantverket med samma filosofi som på Daniel E. Williams tid – noggrant, nyfiket och stolt.

Tullamore D.E.W. har genom åren blivit en av världens mest kända irländska whiskeymärken. Men oavsett om du stöter på den på en pub i Dublin eller i hyllan hemma, finns där alltid en doft av historia – och en blinkning till mannen som satte sitt hjärta i varje droppe.