Fakta
- Distrikt Rapaura, Wairau Valley
- Jäsning Låg temperatur, ståltank
- Jordmån Stenig och karg
- Sockerhalt ≈2 g/ liter
- Total syrahalt 5,4 g/l
Smaknot
Stoneleigh Pinot Noir Rosé har en ljus laxrosa färg. Doften är blommig och nyanserad med fruktiga och inbjudande inslag av jordgubbar, persika, granatäpplen, blodgrapefrukt, hallon och örter. I gommen är vinet generöst. Det är torrt med en krispig och frisk syra som omfamnar tydliga smaker av sommarbär, jordgubbar, hallon, röda vinbär, gröna äpplen och blodgrapefrukt. Eftersmaken är ren, frisk och elegant, där mineraler och örtiga toner rundas av i en lång och behaglig avslutning.
Gott att veta
Nya Zeeland har producerat vin i omkring två hundra år, men det var egentligen inte förrän på1980-talet som den moderna vinindustrin tog ordentlig fart. Någon historisk tradition av att tillverka roséviner finns inte. Den produktionen kom igång först när pinot noir-druvan och moderna tillverkningsmetoder slog igenom på 1980- och 90-talen. I takt med att den nyazeeländska vinindustrin utvecklats har också rosévinsproduktionen etablerats över hela landet. Ökad efterfrågan på fräscha och matvänliga roséviner har gjort att produktionen vuxit snabbt de senaste decennierna.
Friskhet och frukt
Nya zeeländska roséviner skiljer sig generellt från europeiska genom en högre friskhet och rikare syra. Många gånger upplevs vinerna också som mer fruktiga, vilket beror på det svala och maritima klimatet, särskilt i Marlborough, där kombinationen svalt klimat, lite nederbörd och stort antal soltimmar mognar fram viner med en typisk regionkaraktär.
Stoneleigh och Marlborough
Stoneleighs vingårdar ligger på norra sidan av Wairau Valley, intill Marlboroughs huvudflod, Wairau. Här odlas vinerna på djupa, ofruktbara grusbäddar täckta av släta ”solstenar”. Dessa stenar är en slags klimatregulator som magasinerar solens värme under dagen, och sedan avger den under de kalla nätterna. Detta gynnar mognaden och bidrar till att vinet får sin typiska profil med en hög fruktsyra.
Vinifieringen
Druvorna till Stoneleigh Pinot Noir Rosé har maskinskördades i mars 2024. Därefter har de krossats försiktigt i en pneumatisk press. Skalkontakten har pågått under mycket kort vilket har givit vinet den typiska ljusrosa färgen. Vinet har sedan fått jäsa på ståltank under 2–4 veckor, och slutligen vilat på sin jästfällning under cirka 4 månader.
Kort om Stoneleigh
Stoneleigh är precis som vinodlingen på Nya Zeeland ett ung företag. De första vinplantorna sattes i de vingårdar som skulle bli Stoneleigh omkring 1980. Det var familjen Corban, en libanesisk vinodlarfamilj som var de första som riktigt förstod de möjligheter som de steniga jordarna erbjöd. Alex Corban kom att göra banbrytande insatser för den nya zeeländska vinindustrin och var mycket delaktig i att utveckla det kvalitetsfokus som landets vinproduktion har i dag. Stoneleighs första viner buteljerades redan året därpå.
Hållbarhet
En mycket viktig person för Stoneleighs utveckling har vinmakaren Jamie Marfell varit. Han var en av dem som såg till att Stoneleigh fick det världsrykte vingården numera har. Han utvecklade också företagets hållbarhetsarbete och den naturliga metodiken i vinframställningen samt etablerade filosofien att i så ringa grad som möjligt påverka de naturliga processerna i vinframställningen.
Stoneleigh har ett utpräglat hållbarhetstänk i odling och produktion. Över 100 hektar av odlingarna drivs regenerativt efter naturens egna villkor och man har också certifierats enligt den nya zeeländska vinindustrins hållbarhetsprogram ”Sustainable Winegrowing New Zeeland.”
Vinarchy
Vinarchy är ett nytt globalt vinföretag som grundades 2025 genom sammanslagning av Accolade Wines och Pernod Ricard Winemakers. Vinarchy blev därigenom ett av världens största vinföretag med över 1 600 anställda. Bland Vinarchys varumärken finns världens mest sålda Riojavin Campo Viejo, Nya Zeeländska storsäljaren Stoneleigh och Australiens mest sålda vin, Jacob’s Creek.
- Pinot noir är den överlägset vanligaste blå druvan i Nya Zeeland
- Samtliga Stoneleighs viner är veganvänliga
- Marlborough-regionen är känd för sina många soltimmar (cirka 2 400 per år)
- Roséviner från Marlborough präglas av kallt klimat och karg jordmån. Europa har ett bredare spektrum av klimatzoner och skiftande terroirer vilket ger större variation.
- Pinot noir kallas ibland ”Heartbreak Grape” eftersom druvan är svår att odla, känslig för sjukdomar och klimatmässigt krävande
- Pinot Noir är genetisk förälder till flera andra druvor, bland annat Chardonnay, Pinot Gris och Pinotage
- I likhet med många andra odlingar i Marlborough konstbevattnas flertalet av Stoneleighs vingårdar
Kommentarer